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Allevamenti di Qualità – Terra Madre Salone del Gusto 2018

Varietà e qualità: sono queste le parole d’ordine che emergono dagli appuntamenti dedicati al tema Allevamento di qualità nei giorni di Terra Madre Salone del Gusto 2018, quattro incontri ospitati nelle aree #foodforchange Slow Meat e Slow Fish.

Mensa di Terra Madre, sostenibile e solidale

La Mensa di Terra Madre, a Lingotto Fiere, serve 4000 pasti al giorno a delegati provenienti da tutto il mondo. I pasti sono realizzati con cibi e prodotti buoni, puliti, giusti e sani.

Con tutti i miei sensi – Storia di una cuoca rivoluzionaria

Alice Waters presenta il suo libro "Con tutti i miei sensi – Storia di una cuoca rivoluzionaria" domenica 23 alle 18 in occasione di Terra Madre Salone del Gusto presso la Nuvola Lavazza in una chiacchierata con Carlo Petrini.

enoteca terra madre

Il Salone si avvicina! Scopri l’Enoteca

Con Terra Madre Salone del Gusto cortile del Palazzo Reale di Torino si trasforma in un’enoteca a cielo (e porticato) aperto: una splendida location dedicata al mondo del vino con degustazioni, laboratori e workshop per assaggiare, incontrare i produttori e imparare tutto il possibile sul multiforme panorama enologico.