20 settembre

A cena nelle cantine del Cambio

Torino-Centro

Locale storico che si affaccia su piazza Carignano nel centro di Torino, con la sala rinascimentale dedicata a Cavour, oggi il Cambio propone una delle cucine più interessanti della città e non solo, impreziosita dalle ricette di Matteo Baronetto, chef che unisce il rigore della classica cucina piemontese con l’innovazione e la sperimentazione di una cucina emozionale.

Per Terra Madre Salone del Gusto, Matteo e la sua équipe mettono a disposizione degli ospiti le splendide cantine del ristorante, creando per i commensali un tavolo unico dove gustare il meglio della cucina del Cambio in abbinamento a grandi vini. Un’esperienza unica, conviviale e didattica. I piatti sono abbinati a riserve di Barolo e Barbaresco della cantina La Spinetta e alle bollicine di Contratto.

Ristorante del Cambio: Piazza Carignano 2.

20 settembre

20:30 - 23:00

Stand:
Ristorante del Cambio
Posti totali:
19
Posti disponibili:
0
Prezzo:
150 €
Prezzo soci:
150 €