24 settembre

La scelta vegetariana

Torino-Lingotto Fiere

Vegetariani, vegani, fruttariani sono in aumento in tutto il mondo.

La loro scelta è determinata da ragioni etiche e di rispetto per gli animali, dalla volontà di tutelare l’ambiente, dall’attenzione alla salute e al benessere, anche da scelte religiose. Un incontro dedicato ad approfondire scelte, a conoscere progetti e, anche, a indagare su possibili punti di incontro tra chi alla carne ha rinunciato del tutto e chi invece sceglie di mangiarne meno, ponendo attenzione alla sua qualità.

Intervengono:

  • Leonardo Caffo, Italia, filosofo;
  • Piero Sardo, Italia, presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità;
  • Pietro Leemann, Italia, chef stellato;
  • Piero Bevilacqua, Italia, saggista;
  • Richard McCarthy, Usa, Direttore esecutivo Slow Food USA.

Modera: Rocco Moliterni, Italia, giornalista de La Stampa.

I Forum tematici di Terra Madre hanno per protagonisti i delegati della rete e sono aperti al pubblico fino a esaurimento posti.

Ingresso prioritario ai delegati. L’accesso richiede l’iscrizione in loco. 

24 settembre

14:00 - 16:00

Stand:
Sala Gialla/Yellow Room