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I numeri dell’edizione 2016

I numeri bisogna sempre interpretarli, e spesso non è facile. Tuttavia, alcune cifre di Terra Madre Salone del Gusto 2016 possono dare un’idea abbastanza precisa di cosa – e quanta – è stata l’edizione passata dell’evento.

Come ci siamo lasciati

La scommessa di Terra Madre Salone del Gusto 2016 per Slow Food era principalmente politica, culturale, sociale: affermare che il buono, pulito e giusto è un diritto di tutti e tutti devono poter dunque essere partecipi.