Slow Meat: la consapevolezza nei consumi e nella produzione di carne mar 26 giugno 2018 13:07 Quanta carne mangiamo? Molta, anzi troppa. Se ne mangiassimo meno, di migliore qualità ne guadagnerebbero l’ambiente, la nostra salute e il benessere degli animali allevati. A Terra Madre Salone del Gusto, nello spazio #foodforchange Slow Meat, è possibile partecipare ai tanti incontri e degustazioni. Ecco una piccola guida con tanti suggerimenti utili.
Salone da bere: birra, cocktail e distillati gio 21 giugno 2018 13:08 Continua il nostro percorso nel Salone da bere con una rassegna sugli appuntamenti più interessanti dedicati al mondo della birra, al rum e alla grande varietà dei cocktail che puoi trovare a Terra Madre Salone del Gusto 2018. Scoprili tutti e brinda insieme a noi.
Vieni a Terra Madre Salone del Gusto e scopri che tipo di ecogastronomo sei! mer 20 giugno 2018 17:09 Il salutista felice, l'ambientalista incallito, il sofisticato, il dish trotter, il veggie lover, l'enoscout, il caffeinomane… Ci siamo divertiti un po' realizzando una piccola guida ricca di suggerimenti e tarandola su… di voi, ma anche su di noi. Sbirciate negli appuntamenti, trovate il profilo che vi corrisponde, e diteci chi siete!
Salone da bere: il vino – Guida ai Laboratori del Gusto ven 15 giugno 2018 11:36 Un tuffo nell’ampia e raffinata scelta di eccellenze da assaggiare nei Laboratori del Gusto dedicati al mondo del vino, italiano e non, disponibile a Terra Madre Salone del Gusto 2018.
Ospitalità è ricchezza – Storie di straordinaria quotidianità gio 14 giugno 2018 09:56 Nuova puntata del progetto ospitalità a Terra Madre Salone del Gusto. Per raccontarvela, ci dirigiamo nella collina di Chieri, Pino Torinese e Pecetto Torinese, Città di Terra Madre dal 2016, quando hanno accolto la delegazione brasiliana.
Il bando Io sono Terra Madre: le prime risposte mer 18 aprile 2018 12:56 Ecco le prime risposte al bando Io sono Terra Madre, c’è tempo fino al 30 aprile per presentare la propria idea.
Una grande famiglia – Storie di straordinaria quotidianità lun 26 marzo 2018 10:33 Ecco una nuova puntata dell’ospitalità a Terra Madre Salone del Gusto. Per raccontarvela, ci dirigiamo nella piana e sulle colline a nord-est di Torino, un territorio che fin dal 2006 costituisce una grande comunità e fa orgogliosamente parte di questo progetto.
L’ospitalità all’ombra del Castello di Racconigi – Storie di straordinaria quotidianità gio 15 marzo 2018 11:23 Terra Madre Salone del Gusto significa anche fare rete. Ci sono le reti dei produttori, dei giovani, dei cuochi e poi una rete speciale, che si crea nei giorni dell’evento e a volte si alimenta anche oltre l’evento stesso. È la rete delle famiglie e delle Città di Terra Madre, quelle che ogni due anni aprono le loro porte ai delegati provenienti da tutto il mondo.
Il Piemonte apre le porte a Terra Madre Salone del Gusto sab 10 marzo 2018 16:44 Oltre 2000 delegati ospitati dalle famiglie nelle 120 Città di Terra Madre dal 20 al 24 settembre 2018. Uno dei valori più importanti che distinguono Terra Madre Salone del Gusto è il sentimento di fraterna accoglienza che le comunità piemontesi esprimono durante i cinque giorni della manifestazione torinese.
Spazio al cibo vero: così scegliamo gli espositori gio 08 marzo 2018 00:36 Selezionati in coerenza con i princìpi di Slow Food, i produttori del Mercato di Terra Madre Salone del Gusto diventano ambasciatori della filosofia del movimento.