21 settembre

Il Marocco in Galleria

Torino-Porta Palazzo

 

Nel pomeriggio 2 laboratori per immergersi nei sapori e nei profumi del Marocco, guidati da cuoche esperte, originarie del Paese che custodisce una tradizione culinaria di grande qualità e varietà.

I pasticcini con mandorle, miele e farina che hanno influenzato nei secoli passati i dolci del nostro sud, verranno raccontati da Essadiya Magboul nel corso del 1° laboratorio, con esercitazioni in diretta e merenda con i dolcetti accompagnati dal classico tè alla menta.

Nel laboratorio successivo la cuoca Selma Kaf preparerà insieme agli allievi il couscous secondo la tradizione, svelando tutti i segreti di un piatto antico che ancora oggi non manca mai sulla tavola di ogni famiglia marocchina, ogni venerdì.

La supervisione dei corsi è affidata a Olivia Mazzocchi, consulente e cuoca esperta di cucina marocchina.

  • Alle 20,30 Couscous in Galleria. Degustazione di diverse qualità di couscous, tipici delle differenti regioni, tra musiche, racconti e atmosfere del Marocco.
  • Alle 21 una sfilata di moda in Galleria. Hind Lafram, la stilista marocchina che ha creato il 1°brand per donne mussulmane made in Italy presenta gli ultimi modelli della sua collezione.

Degustazione di couscous, un bicchiere di vino, tè alla menta e dolcetti 20€. Su prenotazione allo 011 19486765.

Corso di pasticceria marocchina dalle 15 alle 17, 20€ compresa merenda marocchina. Max 15 persone.

Corso di couscous marocchino dalle 17,30 alle 20, 30€  compresa degustazione in Galleria. Max 15 persone.

Per informazioni e prenotazioni contattare info@hafastorie.it  e 011 19486765.

21 settembre

15:00 - 18:00

Stand:
Hafastorie

21 settembre

19:00 - 0:00

Stand:
Hafastorie