21 settembre

La fermentazione mista: un viaggio tra le birre acide delle Fiandre

Torino-Palazzo Giunta Regionale

Le Flemish Red Ales sono birre estremamente particolari, appartenenti alla storia delle Fiandre occidentali, nel cuore del Belgio.

Le caratteristiche tecniche e il ricercato processo di maturazione in botti di rovere ne fanno, secondo molti, l’anello di congiunzione tra il vino e la birra. Scopriamo insieme la storia e i segreti di Rodenbach, storico birrificio della città di Roeselare, che da quasi 200 anni produce questa tipologia di birra, insieme a Rudi Ghequire, il suo storico mastro birraio.

Palazzo della Giunta Regionale: piazza Castello 165

21 settembre

12:00 - 13:00

Stand:
Sala Vino
Posti totali:
29
Posti disponibili:
23
Prezzo:
30 €
Prezzo soci:
25 €