20 settembre Rock & roll is vintage: la maturazione in botte made in Usa Torino-Eataly Oltre a IPA e APA, tra gli stili più diffusi nella West Coast, Firestone Walker è famoso per fare un largo utilizzo delle numerosi botti di legno presenti nel birrificio californiano fondato nel 1996 da David Walker, inglese, e dal cognato Adam Firestone, figlio di un viticoltore della Napa Valley. Degustazione guidata di Barley Wine e altre birre maturate in botte, tra cui la leggendaria Anniversary Ale. Eataly Torino Lingotto è in Via Nizza 224, vicinissima a Lingotto Fiere. 20 settembre 15:00 - 16:30 Prenota Stand: Sala Punt e Mes Posti totali: 29 Posti disponibili: 2 Prezzo: 30 € Prezzo soci: 25 € Codice: TM18LG148 Tipologia:Laboratorio Del GustoTerra Madre In Tema: Slow BeerVino, Birra, Cocktail, Distillati Eventi correlati: Il Marocco in Galleria Racconti dall’Uganda: orti comunitari contro la povertà Ora pasta! – Lo chef Pierpaolo Giorgio interpreta la pasta di Gragnano Igp e i legumi dei Presìdi attraverso inediti giochi di gusto Le Paste di Legumi incontrano l’orto di Peppe Zullo L’alta fermentazione in Belgio Birre e Botti: la New Wave della maturazione in botti di legno Il terroir della birra in Germania Geuze Discovery La tradizione conventuale in Germania Fermentazione spontanea: dal Lambic alla Geuze Tag: AmericheBirraStati Uniti