Le infinite facce del cioccolato – Dall’albero allo scaffale

Anika Wallace, studente del corso triennale, ripercorre con voi il lungo viaggio del cioccolato dall’albero allo scaffale in cui è venduto.

Ogni passaggio nel viaggio crea un’unica barretta di cioccolato con una storia da raccontare attraverso il suo gusto. Esploriamo le numerose variabili dell’intero processo produttivo e mettiamo alla prova le vostre papille gustative con diversi assaggi di cioccolato.

Degustazione a pagamento: 5 € soci Slow Food, 7 € non soci. Clicca qui per prenotare.