21 settembre

Le politiche locali del cibo come strumenti verso un sistema più sostenibile ed equo

Torino-Lingotto Fiere

In Italia cresce l’interesse per le politiche locali del cibo, con riferimento a esperienze guida come quelle di Toronto e Vancouver, programmi e iniziative internazionali come “Food for Cities” promossa dalla FAO, e in particolare il Milan Urban Food Policy Pact.

Il seminario, organizzato dalla rete italiana di ricerca sulle Politiche locali del cibo, mette a confronto esperienze, riflessioni teoriche, criticità e opportunità di realtà italiane e internazionali.

Moderatore: Alessia Toldo, Italia, Università degli Studi di Torino

Speakers:

  • Yota Nicolarea Grecia, Italia,  Segretariato del MUFPP, Milano L’evoluzione del Milan Urban Food Policy Pact: la rete si allarga e si consolidano i partenariati regionali.
  • Davide Marino, Italia, Università del Molise, Prospettive per le politiche alimentari locali a Roma.
  • Andrea Calori, Italia, Està Milano, La Food policy di Milano e le prospettive della valutazione.
  • Mariavaleria Mininni, Italia, Università della Basilicata, L’Atlante del cibo di Matera. Prove di azione.
  • Egidio Dansero, Italia, Università di Torino, Lo spazio delle politiche locali del cibo a Torino: tra ricerca e azione
  • Giacomo Pettenati, Italia, Università di Torino, Lo spazio delle politiche locali del cibo a Torino: tra ricerca e azione
  • Francesco di Iacovo, Italia, Università di Pisa, Il ruolo dell’agricoltura sociale nelle politiche locali del cibo.
  • Mirella Loda, Italia, Università di Firenze, Urban food landscape: trasformazioni urbane e nuovi stili di consumo a Firenze
  • Matteo Puttilli, Italia, Università di Firenze, Urban food landscape: trasformazioni urbane e nuovi stili di consumo a Firenze
  • David Fanfani, Italia, Università di Firenze, La bioregione urbana come modello co-evolutivo per la rigenerazione di sistemi agro-alimentari locali.
  • Giaime Berti, Italia, Scuola Sant’Anna di Pisa Istituzionalizzare, la democrazia alimentare partecipativa: la strategia alimentare di Livorno
  • Franco Fassio, Italia, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Il design del sistema del cibo in una prospettiva di economia circolare

21 settembre

15:30 - 17:30

Stand:
Sala Arancio/Orange Room