I Laboratori del Gusto: vino, birra, cocktail e distillati

23 settembre
Torino-Palazzo Giunta Regionale // Sala Vino

I territori: Côte Rôtie e Condrieu

Due tra le più famose denominazioni della Valle del Rodano. La Côte Rôtie, la più settentrionale, a pochi chilometri dalla città di Lione, famosa per i suoi vigneti a picco sul Rodano e per la qualità e la finezza dei […]

23 settembre
Torino-Palazzo Giunta Regionale // Sala Liquidi

Il rum secondo Luca Gargano

Tante volte si accusa il rum di essere un po’ troppo anarchico, di non avere regole. Le regole possono garantire il consumatore ma a volte frenano anche la diversità. Luca Gargano, uno dei più importanti conoscitori mondiali di rum, ha […]

24 settembre
Torino-Palazzo Giunta Regionale // Sala Vino

Futuro prossimo venturo: l’Europa in anfora

Giro d’Europa degustando i vini in anfora, l’espressione più originale e autentica del vino, a partire da quello della Georgia, che riposa nelle qvevri, le anfore di terracotta, e che all’inizio del 2000 stava per scomparire. Grazie al Presidio Slow […]

24 settembre
Torino-Palazzo Giunta Regionale // Sala Liquidi

A tutto Barbaresco, i cru del Monopole Martinenga

Straordinaria degustazione di Barbaresco con selezioni provenienti dal cru in monopole di proprietà della famiglia dei marchesi di Grésy. Grazie alla straordinaria conduzione di Alberto di Grésy, i vini di questa cantina si sono affermati negli anni e oggi sono […]

24 settembre
Torino-Palazzo Giunta Regionale // Sala Vino

I territori: tutto il Barolo possibile

Barolo. Per il binomio inscindibile vitigno-territorio e per la qualità dei suoi vini, questa prestigiosa denominazione piemontese può essere paragonata alle più importanti aree vitivinicole del mondo. Un solo vitigno e un solo vino, dunque, ma capace di tradurre l’estrema […]

24 settembre
Torino-Palazzo Giunta Regionale // Sala Liquidi

Alla scoperta della Chartreuse

La Chartreuse, un metodo di lavorazione fedele alla prima produzione del 1605. Un liquore prodotto senza alcun additivo o colorante ma solo con alcol e 130 erbe, le uniche che donano la colorazione verde o gialla al prezioso nettare. Maturazioni […]

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