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Il laboratorio di autoproduzione collettiva della pasta – Terra Madre IN a Mirafiori Sud

Si apre la porta di legno di una cascina di periferia, ed è un’esplosione di voci: italiane, colombiane, australiane. Terra Madre IN è arrivata anche qui, e ha coinvolto persone che – da tutto il mondo (sì, da tutto il mondo, perché è bello e strano che alcuni visitatori si siano presi la briga di raggiungere una delle periferie estreme della città) sono venute a Terra Madre Salone del Gusto per partecipare in modo così attivo anche alle attività fuori dal complesso fieristico.

Allevamenti di Qualità – Terra Madre Salone del Gusto 2018

Varietà e qualità: sono queste le parole d’ordine che emergono dagli appuntamenti dedicati al tema Allevamento di qualità nei giorni di Terra Madre Salone del Gusto 2018, quattro incontri ospitati nelle aree #foodforchange Slow Meat e Slow Fish.

Le regine dei mari, donne che hanno fatto del mare la loro vita

Nel Forum di Terra Madre nell’area tematica #foodforchange Slow Fish, ritratti di donne coraggiose e che hanno fatto del mare e della pesca la loro vita, e della lotta per vedere riconosciuti i diritti dei pescatori e l’uguaglianza di genere una pratica quotidiana.