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Presìdi Slow Food dal mondo a Torino

Sei novità da tre continenti a Terra Madre Salone del Gusto 2018: caffè, frutta, renna, suino nero, aragosta spisosa e il rum agricolo Clairin, scoprite la straordinaria biodiversità rappresentata dai nuovi Presìdi che potrete conoscere nei cinque giorni di manifestazione.

Il mondo dei legumi: biodiversità e sostenibilità

Slow Beans! A Terra Madre Salone del Gusto fave, fagioli, lenticchie, ceci, cicerchie e lupini sono protagonisti di tanti appuntamenti volti a mettere in luce tutto il buono della biodiversità e i vantaggi per la salute di una dieta fondata sui legumi.

Tutti pazzi per Cheese

Anche a Terra Madre Salone del Gusto si parla di Cheese. Molti gli eventi dedicati al formaggio, e molte le eccellenze casearie da tutto il mondo presenti al Mercato.