Scuola Di Cucina

20 settembre
Torino-Lingotto Fiere // Food for Change – Semi/ Seeds – Pad./Pav. 3

L’arte del fusillo a Felitto

Il fusillo di Felitto è prodotto unicamente nel comune omonimo, in provincia di Salerno. Gli ingredienti sono farina di grano duro e uova di produzione […]

21 settembre
Torino-Lingotto Fiere // Food for Change – Semi/ Seeds – Pad./Pav. 3
Sold out

Un’arancina gigante

L’arancina, come si chiama usualmente nella parte occidentale della Sicilia, è uno dei prodotti simbolo dell’isola e di maggior consumo nelle pasticcerie e nelle rosticcerie. […]

21 settembre
Torino-Centro // Ristorante del Cambio
Sold out

A scuola da Matteo Baronetto

Occasione unica per gli appassionati di cucina. Matteo Baronetto, chef stellato Del Cambio, apre le porte della sua cucina a pochi fortunati che potranno assistere […]

22 settembre
Torino-Lingotto Fiere // Food for Change – Semi/ Seeds – Pad./Pav. 3

Egitto: le fave nell’antichità

Nei suoi 7000 anni di storia, la cucina egiziana ha subìto molti cambiamenti, contaminazioni da molte culture e filosofie, diventando un vero melting pot. Cuore […]

24 settembre
Torino-Lingotto Fiere // Food for Change – Semi/ Seeds – Pad./Pav. 3

Pizza e Bloody Mary: che pomodoro ci metto?

Farina, acqua, sale e uno strato di pomodoro proprio sopra l’impasto. Sembra facile fare una pizza ma lavorando sugli ingredienti, a partire dai grani utilizzati […]

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